El pasado fin de semana disfrutamos de una intensa jornada gastronomíca organizada por María Bravo, presidenta de Simposio Gastronomico, a la que nos invitó a colaborar. Tuvimos el honor de cocinar para los miembros de la Asociación hermana un fabuloso Arròs en Fessols i Naps. Un plato tradicional valenciano lleno de humildad y sabor, que …